Standard żywienia - żywienie dla zdrowia
Standard organizacji żywienia zbiorowego, ustanowiony Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r., został wprowadzony w celu ujednolicenia zasad oraz podniesienia jakości żywienia pacjentów przebywających w szpitalach. Prawidłowe żywienie jest ważnym elementem procesu terapeutycznego i odgrywa istotną rolę we wspieraniu rekonwalescencji pacjentów.
W naszym szpitalu żywienie pacjentów stanowi nieodłączną część leczenia. Jest ono planowane z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb zdrowotnych pacjentów oraz wyników oceny ich stanu odżywienia.
W zakładce „Żywienie dla zdrowia” udostępniamy aktualne jadłospisy, wyniki badań laboratoryjnych posiłków, a także materiały edukacyjne z zakresu żywienia i dietetyki. Pacjenci mogą przekazywać swoje opinie i uwagi dotyczące posiłków w sposób anonimowy, za pośrednictwem ankiety badania doświadczeń pacjenta, dostępnej zarówno dla pacjentów hospitalizowanych.
Odpowiednie żywienie pacjentów w szpitalu stanowi integralną część całego procesu leczenia, a właściwa ocena stanu odżywienia i wdrażanie odpowiedniego sposobu żywienia jest istotnym elementem zwiększenia szans chorych na wyzdrowienie i poprawę skuteczności zarówno leczenia zachowawczego, jak i chirurgicznego.
Poniższe wymagania zostały opracowane przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy we współpracy z Instytutem Matki i Dziecka oraz Polskim Towarzystwem Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu oraz Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.
Ankieta satysfakcji pacjenta (pobierz)
(ankieta dostępna w dyżurce pielęgniarskiej oraz w recepcji szpitala)
Wyniki badań dieta podstawowa 2026